醋酸钠溶液，是一种源自醋酸的钠盐，晶体状态下可以使用，液体状态下也可以使用，但是其用途有所差异。
1、制作各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。
2、用作调味料的缓冲剂，不仅可以缓和气味，还具有防腐的作用。
3、用作酸味剂，可以放在调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等里面。
4、使用在一些产业当中，稀释后的醋酸钠液体可代替氯化钠作为盐溶液。
5、用作洗涤剂，不仅可以中和工厂排放的大量硫酸，还能够去除铁锈和污渍从而保持金属表面的光泽。
6、用作污水的处理剂，10%--25%的醋酸钠溶液，能有效的去除污水里面的杂质，从而使水的质量达到排放的需求，减少水环境的污染。
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